Andalucía

Hoy es el Día de Andalucía y por eso os dejo estos menús de la gastronomía Andaluza:

Málaga:

1º plato: ensalada malagueña

2º plato: espeto de sardinas

Postre: macedonia de frutas.

Granada:

1º plato: sopa de ajo

2º plato: migas de pan

Postre: la torta real.

Almería:

1º plato: fideos con pescado

2º plato: choto al ajillo

Postre: bollos de panizo.

Cádiz:

1º plato: huevo cuajado sobre tagarinas

2º plato: frito gaditano de pescados diversos

Postre: pan de Cádiz.

Huelva:

1º plato: mojamas de atún

2º plato: coquinas

Postre: torrijas de leche.

Sevilla:

1º plato: cola de toro

2º plato: pincho moruno

Postre: bocado de la reina.

Jaén:

1º plato: pipirrana jaenera

2º plato: cazuela de migas ruleras

Postre: bienmesave.

Córdoba:

1º plato: rabo de toro estofado

2º plato: salmorejo

Postre: pestiños.

Blas Infante:

Blas Infante es el padre de la patria andaluza.

Nació en Casares, Málaga 5 de julio del 1885.

Creó el himno de Andalucía.

Con sus ideas quiso que Andalucía tuviera unos Estatutos.